por VV.AA · EDITORIAL LIBSA · tapa dura · ISBN 9788466233057
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«Pan, masas y mermeladas» é o livro de receitas de VV. AA., publicado pela Editorial Libsa em capa dura (127 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado à panificação caseira e às geleias: reúne pães e massas, com receitas tradicionais adaptadas ao forno convencional ou à máquina de pão, e inclui versões com e sem glúten.
Publicado em 2016, leva o subtítulo «Recetas tradicionales para el horno y la panificadora con y sin gluten» e pertence à categoria Casa e Cozinha.
Destina-se a apreciadores da cozinha caseira que desejem preparar pão no forno ou na máquina de pão e geleias tradicionais, com versões sem glúten.
