por Vítor Sobral · Casa das Letras · tapa blanda · ISBN 9789724622705
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«Petiscos da Esquina» é o livro de culinária portuguesa de Vítor Sobral, publicado pela Casa das Letras em brochura (212 páginas, em português).
O chef Vítor Sobral percorre a tradição dos aperitivos portugueses: sanduíches de bifana e prego, pratos com amêijoas e outras especialidades de taberna. Com instruções práticas e fotografias, o livro explica como preparar e compartilhar essas pequenas receitas, levando a culinária de rua portuguesa para a mesa.
Publicado originalmente em 9 de setembro de 2014, inclui prefácio de Eduardo Pacheco e fotografias de Lemonnier.
Dirigido a aficionados e cozinheiros com experiência interessados na gastronomia portuguesa e em pratos para compartilhar.
