por Danièle de Yparraguirre · FRANCE LOISIRS · tapa blanda · ISBN 9782298054804
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«Quiches, tartes & tourtes» é o livro de culinária de Danièle de Yparraguirre, publicado pela France Loisirs em brochura (62 páginas, em francês).
Receituário com 40 propostas salgadas e doces de quiches, tortas e tourtes, pensadas para diferentes ocasiões: desde um brunch ou um almoço leve entre amigos até um piquenique de verão ou um jantar informal e refinado. As receitas são saborosas e estão pensadas para saírem bem à primeira, com explicações acessíveis.
O subtítulo da capa é «40 recettes salées et sucrées». Publicado em 2012, inclui ilustrações coloridas e figura na categoria Casa e Cozinha.
Pensado para apreciadores da cozinha francesa, tanto para refeições informais com amigos como para jantares mais elegantes.
