por Jean-Michel Cohen, Patrick Sérog · Flammarion · tapa blanda · ISBN 9782081255746
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«Savoir manger: La vérité sur nos aliments» é o guia de nutrição de Jean-Michel Cohen e Patrick Sérog (Flammarion, brochura, 612 páginas, em francês).
O livro analisa 17.000 produtos de supermercado para distinguir com dados os riscos reais dos falsos alarmes, esclarecer se o ecológico é melhor e se comer saudável obriga a pagar mais, com comparações de preços e chaves para escolher alimentos de qualidade.
Publicado em 23 de março de 2011 pela Flammarion; é uma obra de saúde e bem-estar com classificação temática de dietética e nutrição.
Dirigido ao público geral interessado em nutrição, com critérios práticos para escolher alimentos no supermercado.
Descobre livros em segunda mão de Jean-Michel Cohen.
