Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844001711
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«Spaghetti & pasta lunga» é o livro de receitas de culinária italiana publicado pela Demetra em brochura (80 páginas, em italiano).
Livro de receitas monográfico dedicado à massa longa: além de espaguete, aborda bigoli, tagliatelle, fettuccine, trenette e pizzoccheri. Propõe receitas tradicionais e variantes criativas da culinária italiana, com indicações para cozinhar cada tipo de massa e conseguir pratos saborosos com ingredientes simples.
Volume da coleção «Naturalmente cucina», publicado em 1997.
Para apreciadores da culinária italiana que queiram ampliar seu repertório de pratos de massa longa.
