por Cornelia Schinharl · GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH · tapa blanda · ISBN 9783833806537
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«1 Nudel - 50 Saucen» é o livro de culinária de Cornelia Schinharl, publicado por Gräfe und Unzer em brochura (64 páginas, em alemão).
Receituário com cinquenta molhos para massa, dos clássicos italianos a propostas internacionais: frios e quentes, rápidos e outros mais elaborados, com legumes, cogumelos, peixe, frutos do mar ou carne. Entre eles figuram espaguete com óleo de pimenta e tomate, linguine com ricota e menta e bucatini com sardinhas. Inclui ainda guia de ingredientes e truques para conseguir uma massa al dente.
Publicado em 2007 na coleção GU Küchenratgeber; as fotografias são de Maike Jessen.
Pensado para cozinheiros caseiros que querem dar variedade à massa de todos os dias com receitas simples e internacionais.
Descobre livros em segunda mão de Cornelia Schinharl.
