por Ana María Calera · IBIS · tapa blanda · ISBN 9788486512743
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«100 Recetas de Arroz» é um livro de culinária de Ana María Calera, publicado pela Ibis em brochura (121 páginas, em espanhol).
Receituário centrado no arroz que reúne cem receitas para cozinhar este ingrediente de maneiras variadas. A capa mostra vários pratos de arroz em tigelas, com acompanhamentos como queijo, tomates, fruta, pão e vinho branco.
Publicado em 1991 e classificado na categoria Casa e Cozinha. ISBN-13: 9788486512743; ISBN-10: 8486512743.
Para entusiastas da culinária que procuram ideias variadas para preparar pratos de arroz.
