por Simone Ortega, Inés Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467409499
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«Rebozados, barbacoas y parrillas» é o guia de culinária de Simone Ortega e Inés Ortega, publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (128 páginas, em espanhol).
Livro de receitas centrado em três técnicas: o empanamento, o churrasco e o grelhado. Reúne pratos como carnes recheadas com presunto e queijo, empanadas e servidas com salada, além de preparações na brasa, com receitas para cozinhar em casa ou ao ar livre.
Publicado em setembro de 2004, faz parte da coleção «Cocinar con Inés y Simone Ortega» e inclui ilustrações coloridas, com fotografias de Christian Martínez Kempin e Pablo G. Sarompas.
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