por Michel Montignac · tapa blanda · ISBN 9788401520624
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«Las recetas de Michel Montignac» é o livro de receitas de Michel Montignac, publicado pela Plaza & Janés em brochura (285 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com o qual Michel Montignac apresenta sua proposta para adquirir hábitos alimentares saudáveis sem se privar de nada: receitas e menus orientados a uma dieta de emagrecimento para comer de forma equilibrada e, ao mesmo tempo, desfrutar da mesa.
Publicado em 1998 na coleção Dinâmica; tradução de Marco Aurelio Galmarini do original 'Recettes et menus Montignac'.
Apropriado para leitores interessados em nutrição e dietas de emagrecimento que não querem renunciar ao prazer de comer.
Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
